|
|
Egyptische Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 g. gehakt
1 ei.
2 eetl. paneermeel.
zout & peper.
1/4 theel. chilipoeder.
1 kleine ui.
50 g. gepelde walnoten.
3 eetl. olijfolie.
2 eetl. tomatenpuree.
1 dl. bouillon.
enkele druppels tabasco (!)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg gehakt in kom en voeg ei, paneermeel, zout, peper, chilipoeder en de gesnipperde ui toe.
Hak de noten klein en doe dit ook bij het gehakt. Kneed goed door en maak kleine balletjes. Bak aan in olie. Voeg bouillon, tomatenpuree en paar druppels tabasco toe en laat 10 min. sudderen.
|
|
|